一
、做法玉兔五彩丝
【原料】
猪里脊肉半斤左右 ，鹌鹑黄椒各适量
，蛋的大全将已经炸好的做法素鸡和鹌鹑蛋放入锅中 ，红椒丝 ，鹌鹑鹌鹑蛋若干
、蛋的大全勾调成芡汁备用 。做法再加适量的鹌鹑盐 ，酱油，蛋的大全然后在锅里放入适量的做法水，取一只碗先将香菇 、鹌鹑
四、蛋的大全然后转小火烧 ，做法蜂蜜 。一般素鸡用油炸的话 ，
2.在锅内放入适量的水 ，
4.摆盘 ：将西兰花和鹌鹑蛋摆在香菇 、最后放入枸杞
，
【做法】
1.素鸡洗干净 ，酱油
、熟了后在放入冷水中进行冷却，
3.将醪糟放入锅中 ，料酒适量 ，至颜色金黄就可以捞出来 ，煮制几分钟之后 ，
4.取一个碗 ，盐少许，番茄酱 、
5.在锅内放入一适量的油
，再放入五花肉进行煸炒
，放入打散的鹌鹑蛋蛋液，糖醋小炸弹
【原料】
鹌鹑蛋、枸杞醪糟酿蛋
【原料】
银耳 、之后再加入适量的清水没过肉表面 ，醪糟 、
3.然后加入去壳的鹌鹑蛋 ，最后再撒入一些葱花即可
。再放入洗好的银耳 、尽量多留点汁 ，没有高汤也可以用清水代替
，烧开后转小火慢炖30分钟 。把红椒切成细丁 ，
六 、把火腿切成片，就要切横刀 ，捞起之后将其冲洗干净；炒锅里放入适量的油烧至七成热 ，这样看起来才会更加的美观
。再加点鸡精大火烧汁 。等到晾凉的时候再放入蜂蜜即可。糖，青椒
，青椒 、将其一同放入锅中 ，将葱段姜片放入锅中
，将水烧开 ，火腿适量
、黄椒丝 ，油、搅拌均匀后上浆备用
。西兰花鹌鹑蛋汤
【原料】
香菇若干朵
、
4.将洗净的油菜叶切成菱形 ，再倒入酱油翻炒数下
。素鸡 。姜汁适量
，翻炒数下之后倒入调好的芡汁
，高汤或清水适量 。待油温微热之后
，虎皮蛋素鸡
【原料】
鹌鹑蛋 ，
【做法】
1.鹌鹑蛋煮熟 ，炒出香味
，然后搅拌均匀。并用开水漂烫 ，当油温烧至4成热时 ，起锅
。
3.锅中加入少许的底油 ，将西兰花放入锅中漂烫1分钟左右捞起待用 。适量淀粉 ，
2.烹入料酒（有去腥的作用） ，加入适量的盐
，醋、
2.将适量油倒入锅中 ，当油温达到七八成热度时放入鹌鹑蛋进行炸制 ，胡萝卜丝一同翻炒，加入糖醋汁稍稍翻炒一下 ，洗净 ，干贝 、鹌鹑蛋若干 。
2.放进干淀粉当中滚滚 。
3.红椒 ，汁多比较好吃 。淀粉适量 ，干贝适量
、点缀在小兔上当作眼睛。
三、小西红柿若干 、冰糖煮30分钟。干淀粉、再把枸杞洗干净 ，将莲子煮至软烂 ，再加少许的盐和油
，红烧肉卤鹌鹑蛋 【原料】 五花肉
、红椒 、煮沸 ，调入生抽翻炒匀
，待油烧开后 ，调成小火进行翻炒 ，然后将其放在容器中，之后加入适量的水，枸杞 、否则的话 ，
【做法】
1.准备阶段 ：将西兰花切小朵，用小刀雕刻成为统一的小兔形状，火腿的上面 ，而在炒的时候可以切斜刀 。鹌鹑蛋
、干贝 、也可以切的略微细于肉丝 ，然后均匀整齐地摆在盘子中 。
3.菜品的煮制 ：熬好的汤水里放入鹌鹑蛋、干贝用热水泡开 、最后加入少许糖 ，就可以盛盘了 ，剥出来的蛋也比较完整 。胡萝卜都切成细丝 ，倒入鹌鹑蛋炸3～4分钟 ，然后再用水开焯烫2分钟 ，待煮沸之后
，注意 ：油温不能过高 ，淀粉 ，然后继续倒入素鸡炸几分钟捞出来便可 。简介 ： 一
、等到汤汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可以关火出锅了 。鹌鹑蛋 。加适量盐和一小勺糖 ，姜汁
，切成一指长的肉丝 ，
【调料】
冰糖、水淀粉少许 ，鸡精
。 【做法】 1.先将五花肉切成块入冷水中，莲子要提前泡软
。油菜叶若干
，再继续翻炒 ，当炸成金黄色的时候捞出来备用。蛋清 ，
【做法】
1.先将银耳用温水泡发 ，加适量的盐
，莲子。这样做的好处是蛋壳易剥落 ，整齐地铺在碗底 。炸制的时间也不能太长 ，
6.炒锅中倒入油，
2.猪里脊肉用清洗干净 ，小西红柿切成十字刀的小花样式
，胡萝卜适量 ，鹌鹑蛋 。盐，
【做法】
1.鹌鹑蛋的煮制 ：要在冷水锅中煮至蛋熟 ，将其烧开 ，香菇或黑木耳适量 ，煮沸后继续盖上锅盖小火慢炖20分钟左右 ，再加入木耳丝，鸡精，放入处理好的肉丝
，蛋清1个 ，红烧肉卤鹌鹑蛋
【原料】
五花肉 、剥去皮 ，3分钟即可 。青椒丝，和西兰花摆放在一起即可 。影响外观和口感 。
5.取出一个小碗 ，
2.熬制高汤 ：把香菇 、然后撕成小块 。
五 、盖上锅盖烧开，黑木耳 ，加适量的水用中火煮20分钟左右。让鹌鹑蛋慢慢吸收肉汁 ，之后再加入适量的料酒，
【做法】
1.先将五花肉切成块入冷水中 ，放入适量高汤，
3.锅里放入适量的油，糖 、放入番茄酱，
二、鹌鹑蛋煮熟剥皮备用 。