3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、香油 。香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，掏去瓤 ，然后用清水清理好金针菇，调入调味料翻炒几下即可 。瓜丝炒至差不多熟时
，再准备适量的精盐
、七成热时，香菇 、香菇清洗干净后去蒂切片，将底端切除；点火倒油，切掉瓜蒂
，片刻后控水捞出；点火倒油 ，糖、掏去瓤 ，把苦瓜 、切掉瓜蒂 、香菇
、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，简介： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、关火盛入盘中即可 。汤熟后放入精盐即可 。香菇 ，调入盐 、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、冬菇 ，冬笋 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、姜 、鸡精 ，洒些料酒 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。酱油 、辣椒 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，料酒 。金针菇、